Зимний сад: морозостойкость и холодостойкость растений

Весной многие садоводы начинают подсчитывать… убытки. Да, да, именно убытки. Ведь часть плодовых деревьев и кустарника погибнет от морозов. Между тем, грамотные действия летом и осенью, а также правильный выбор растений помогут свести к минимуму потери зимой.

Зимостойкость

Для начала следует развести понятия зимостойкость и морозостойкость. Зимостойкость – это общее понятие, характеризующее способность выживания в условиях зимы. А морозостойкость – это выносливость растений при температуре ниже нуля. Различают еще холодостойкость – выносливость растений при температуре до +10 градусов.

В течение зимы плодовым растениям приходится выдерживать не только низкие температуры, но и порывистый ветер, и обледенелость, и большое количество снега на ветках, а в конце зимы еще и солнечные ожоги. Все это в совокупности и называется зимостойкостью растений.

Морозостойкость

Изначально морозостойкость у растений была исключительно генетической. Со временем селекционеры научились менять это свойство, придавать его растениям, привыкшим к теплым условиям. Это называется районирование, то есть придание растениям свойств, которые помогут им адаптироваться к конкретным климатическим условиям. Это достигается путем скрещивания, выведения новых сортов и гибридов, генетические свойства которых помогают им выживать в тех или иных природных условиях.

Впадают ли растения в спячку?

С приходом зимы начинает казаться, что деревья впали в спячку, а все процессы в них приостановились до теплых времен. На самом деле зимой деревья и кустарники продолжают питаться. Питание из почвы они взять не могут, потому «подкрепляются» теми запасами, что накапливают в вегетационный период.

К питательным веществам можно отнести сахара, жирные кислоты и другие питательные вещества, которые помогают выработать иммунитет к морозу. Количество этих питательных веществ зависит от того, сколько летних дней растение освещало яркое солнце, хватало ли ему влаги.

Неадаптированным условиям северного климата растениям, как правило, слишком мало теплых дней в году, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Не успевают они и подготовиться к осени, когда сокращается световой день и меняется режим питания. В результате они становятся слабыми, питательных веществ накапливают недостаточно и не в силах пережить суровую зиму.

Компоненты зимостойкости

Различают четыре компонента зимостойкости:

1. Способность противостоять осенним морозам

Особенности умеренного климата таковы, что первые морозы приходят уже в ноябре. Если осенью растение успело адаптироваться к понижению температуры, то сможет пережить и более сильный мороз.

2. Устойчивость к большому количеству морозных дней

Если понижение температуры воздуха происходит не резко, а постепенно то и растение успевает адаптироваться к ее изменениям. К середине зимы оно должно достигнуть пика морозоустойчивости.

3. Сохранение морозоустойчивости в период оттепели

Растение может воспринять временное потепление среди зимы как начало весны и утратить морозоустойчивость. В результате при новом понижении температуры оно может погибнуть.

4. Возобновление режима закалки поле оттепели

Чем быстрее растение вернется к режиму закалки, тем легче ему пережить новые морозы, которые часто сменяют оттепель в конце зимы – начале весны.

Важно выбирать для посадки именно районированные сорта фруктовых и ягодных растений, так как они обладаю всеми вышеперечисленными свойствами в данном конкретном климате.

Способы усиления зимостойкости

Селекционеры используют такой метод выработки зимостойкости, как изменение формы растений. Так плодовые деревья превращают в более устойчивые к зимним условиям кустарники, придают им штамбовую форму. В сереном климате лучше выживают стелющиеся сорта плодовых растений.

Прививка – второй способ усиления зимостойкости. Взяв подвой от более зимостойкого растения, можно адаптировать к данному климату более теплолюбивые сорта. Важно, чтобы место прививки зимой было укрыто снегом, так как привой может не выдержать морозов.

Кустарники легче переживают зиму, так как укрыты снегом. Если уж решено высадить деревья, то лучше, если они будут на шпалере. Они лучше переживают мороз, да и дополнительную защиту для них создать легче.

Важно также выбрать правильное место для высадки растений и подготовить для них почву. Если деревце не выносит ветра, значит, нужно найти для него защищенное от ветров место.

Азот и фосфор – основная подкормка для растений. Вносить каждое из удобрений необходимо своевременно: азот до середины лета, фосфор и калий – во второй его половине.

Выполняя данные рекомендации, можно получить неплохой урожай и не понести потерь в течение зимы.